LA MARQUISETTE

Le bonheur se croque a pleine dents,

La Pâtisserie/Boulangerie la Marquisette, vous fait voyager a travers vos papilles.

Fondée vers la fin du XVIIe siècle par la famille Rivière, c’était à l’origine une biscuiterie avec comme spécialité « les croquettes médocaines ».                                                                                                                C’est un enfant du pays Dominique Bouhier qui a repris la Marquisette et son savoir-faire.                                                                                                                                                                                                                  Ancien apprenti de la pâtisserie où il apprend la passion de ce métier, il a fait son tour de France avec les Compagnons du Devoir, et a continuer à voyager de par le métier dans divers continents.            Il a eu le privilège de travailler pour Lenôtre.                                                                                                                                                                                                                                                                                                      De ses haltes professionnelles, il a rencontré sa femme Karina, d’origine martiniquaise et ensemble, ils apportent une note d’exotisme dans les préparations avec des spécialités locales ou exotiques, comme les saveurs antillaises ; c'est « le plaisir de voyager par l’assiette ». 

Les saveurs sucrées salées sont élaborées dans le laboratoire de la pâtisserie, au gré de la fantaisie des recettes, qui marient les meilleurs ingrédients pour donner des saveurs originales.

Des choix plus que gourmand vous attend.